Rondell Küche, Genießen Sie Brunchfavoriten und Komfortspeisen im Come Forth Kitchen

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Rondell Küche – Image via www.westsidemikvah.com

Rondell Küche, Genießen Sie Brunchfavoriten und Komfortspeisen im Come Forth Kitchen – Menschen haben unterschiedliche Definitionen für Komfortnahrung. Was für den einen tröstet, ist für den anderen vielleicht nicht . Das Schöne an meiner neuen Restaurant-Entdeckung, Come Forth Kitchen, ist, dass sie eine kuratierte Speisekarte mit Gerichten bietet, die Nostalgie bei den Gästen hervorrufen.

Come Forth Kitchen wurde am 2. März eröffnet und ist das erste Restaurant, in dem sich die Feinschmeckerfreunde Rondelle und Tricia de Leon, Claudine de Leon, Theresa Leung, Gigi Almeda und der Chef Kat Pascual befinden. „Es ist unsere Auffassung von Komfortessen, der Art von Essen, mit der wir aufgewachsen sind. Die, zu der Sie als Zweitwohnung nach Hause kommen können “, sagte Tricia. Ihr Lieblingsgericht ist der Tinapa Caesar Salad, den sie jeden Tag essen kann.

„Wenn wir das Menü konzipiert haben, wollen wir es essen. Als würden wir das Essen kochen, das wir essen wollen – Kung Baga Parang mag puso “, sagte Konditorin Kat Pascual, die auch der Cousin von Le Leon ist.

Rondell Küche

“Es ist wie eine Kombination aus unseren Traditionen”, sagte Chefkoch Gigi Almeda, der erwähnte, dass sie ihr eigenes Brot und Gurken herstellen, ihre eigenen Burger mischen und ihr Essen gründlich überdenken. „Wir möchten die günstigen Preise mit wirklich gutem Essen hervorheben. Die Portionen sind groß und die Aromen sind alle natürlich. “

Das urige Hotel hat eine moderne, aber gemütliche Atmosphäre mit einem überwiegend schwarzen und weißen Thema, das durch industrielle Beleuchtungskörper, freiliegende Deckenbalken und farbige Akzente aus den dekorativen Ornamenten im gesamten Raum betont wird. Es hat diese New York-Loft-Atmosphäre, vor allem mit den weiß gestrichenen Ziegelwänden und der Elfenbeinfliesenwand an der Theke.

Besser als Mamas Kochen

Das Frühstück ist meine Lieblingsmahlzeit des Tages und ich mag es, dass dieses Restaurant eine anständige Brunch-Auswahl hat, wie französischen Toast, Pfannkuchen, Eier Benedikt, Sandwiches und Reisgerichte. Come Forth Kitchen bietet eine eigene Version des typischen Silog-Frühstücks.

Es gibt Tapas und Longganisa, aber die, die ich probierte, war Aaaaahdobo, eine komplette Mahlzeit mit einem so zarten Schweinebauch mit Salsa, Hausgurken, pochiertem Ei und Knoblauchreis. Normalerweise entferne ich das sichtbare Fett, wenn ich Schweinefleisch esse, aber es ist eine Schande, es für dieses bestimmte Gericht zu tun, da das Fett in Ihrem Mund wie Butter schmilzt. Die spritzigen Hausgurken sind eine gute Ergänzung zu fettem Schweinefleisch – eine sehr sättigende Mahlzeit, würde ich sagen.

Für diejenigen, die Brot bevorzugen, sollten Sie entweder den Bacon Burger oder die Shrimp Roll wählen. Der bullige Burger wird mit hausgemachtem Speck auf Brioche-Brötchen und einer Seite mit Kartoffelchips serviert. Bei über P300 kann es etwas teuer werden, so dass Sie stattdessen die Garnelenrolle ausprobieren möchten. Die gewürfelten Garnelen werden mit Sellerie, Gurke, zerquetschten, hartgekochten Eiern kombiniert, alle in einem Aioli-Dressing gemischt und auf einem Parker-Brötchen verteilt. Es kommt mit einer Seite Chips für nur P250.

Die Pizza und Pasta sind beliebte Wetten und ich würde das Malunggay Basil Pesto mit gegrilltem Hähnchen empfehlen. Ich könnte einen vollen Teller dieser Rigatoni-Nudeln mit Pesto aus Basilikum und Malunggay-Blättern essen. Die grüne Farbe ist sehr lebendig, die Frische des Pestos ist sehr deutlich und das Huhn hat diesen ausgeprägten Grillgeschmack. Ich liebe es, wie die Sonnenblumenkerne Textur und Crunch hinzugefügt haben. Pasta passt immer gut zu Pizza, und die klassische Margherita Pizza aus Tomaten, Basilikum, Kesong Puti und Parmesan ist eine gute Wahl.

Wenn Sie während der Happy Hour (montags bis samstags von 16:00 Uhr bis 19:00 Uhr) dorthin gehen, bestellen Sie die Süßkartoffel-Nachos mit Calumpit Longganisa und Avocado-Creme zusammen mit Ihrem Wein oder Bier. Die Kamote-Chips eignen sich gut zum Fressen – ganz zu schweigen von einer gesünderen Alternative zu den üblichen Maischips. Die Stücke von Longganisa machten es schmackhafter, während die Avocadocreme es auf ein anderes Niveau erhöhte.

Ohne Dessert wäre für mich keine Mahlzeit komplett! Come Forth Kitchen hat eine ziemliche Auswahl. Chocoholics – wie ich – sollten sich für den Schokoladenkuchen von Dulce de Leche entscheiden. Dieser feuchte Schokoladenkuchen ist mit reichhaltigem Dulce de Leche überlagert. Es klingt süß, aber es hat genau die richtige Menge an Süße. Es ist ein ziemlich dichter Kuchen, also besser die Kalorien teilen!

Probieren Sie die Strawberry Brûlée für etwas anderes. Ich mag den cremigen Erdbeer-Chantilly-Teil, aber ich bevorzuge meinen Chiffon-Kuchen, um eine hellere Textur zu haben. Das Yema-Topping fügte definitiv einen zuckerigen Pomp hinzu.

Ich ging mit vollem Bauch davon, aber ich bedaure, dass ich das Come Forth Pulpog-Gericht nicht probiert habe, die Restaurantversion von La Union’s berühmtem Sisig, der Favorit beider Köche. Ich werde es beim nächsten Mal unbedingt bestellen, wenn ich Lust auf etwas zu essen habe. —KG, GMA News

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